老庙牛肉
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  • 简介:老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。1956年,老庙乡成立牛肉罐头系列食品,1987年产量5万多公斤老庙牛肉是国家级地方名馐,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。
  • 产地:[河南 · 安阳]
  • 商家:演示景区
  • 品牌:厦门
  • 类型:driedFood
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商品详情

老庙牛肉,河南省滑县老爷庙乡特产,中国国家地理标志产品。之所以称其为老庙牛肉,是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉,属于国家级地方名馐,素有“豫北之花”之称。至清朝中期,该村村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用15钟作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实,等特点。

购买须知

老庙牛肉,河南省滑县老爷庙乡特产,中国国家地理标志产品。之所以称其为老庙牛肉,是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉,属于国家级地方名馐,素有“豫北之花”之称。至清朝中期,该村村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用15钟作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实,等特点。

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